ما هو عسل النحل الطبيعي؟
هو عبارة عن مادة طبيعية حلوة المذاق لزجة القوام لزوجة تختلف من نوع إلى نوع آخر وينتج العسل النحل الطبيعي من خلال غذاء النحل على الأزهار المختلفة وبعد ذلك يفرز النحل إفرازات نباتية سكرية بما يسمى رحيق الأزهار ويختلف كل زهرة في الطعم ورائحة العسل فقد عرف الإنسان العسل من النحل من أكثر من ألف سنة.
ما هي أنواع عسل النحل الطبيعي؟
فعسل النحل له أنواع كثيرة ومختلفة فيوجد أكثر من 300 نوع من العسل وكثيرًا من النكهات اللذيذة والطبيعية فالعسل النحل بديلًا طبيعي للسكر فمن أمثلة العسل النحل.
- عسل نوارة البرسيم أكثر انتشارًا.
- عسل موالح.
- عسل الموز.
- عسل فراولة.
- عسل شمع مختوم.
- عسل حبة البركة.
- عسل بردقوش.
- عسل أعشاب جبلية.
- عسل سدر جبلي.
ما هي أهم فوائد عسل النحل الطبيعي؟
وعسل النحل الطبيعي ذات طعم لذيذ ويوجد به كمية كبيرة من السكر الطبيعي فيعتبر العسل النحل بديل طبيعي للسكر العادي فمن الممكن إضافة العسل النحل على كل أنواع المشروبات الساخنة مثل مشروب اليانسون ومشروب الحلبة كما يمكن إضافة العسل النحل إلى جميع العصائر مثل عصير الجوافة وعصير الليمون وعصير الفراولة ويعتبر عسل النحل مضاد قوي للبكتيريا ومطهر طبيعي للجسم ويحتوي عسل النحل على مغذيات مهمة جدًا لجسم الإنسان ومن ضمن فوائد العسل النحل أنه.
- يقلل العسل النحل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يفيد العسل النحل جدًا لمرضى السكري بالاستغناء عن تعاطي الانسولين.
- يغنيك العسل النحل عن تناول العقاقير الطبية لمرضى الحساسية.
- يقوم العسل النحل بتوسيع الشعب الهوائية.
- مفيد لأمراض الصدر والحساسية.
- مفيد للجيوب الأنفية.
- يقوي العسل النحل اللثة ويمنع التهاب اللثة.
- يمنع العسل النحل نشاط تسوس الإنسان عند الكبار والأطفال.
- الغذاء الأفضل لقرحة المعدة.
- مقوي عام لجهاز المناعة.
- سعراته الحرارية أفضل.
- مغذي ومقوي للأطفال والرضع.
- مفيد لمرضى الكبد.
- منشط جيدًا للذاكرة للكبار والصغار والأطفال.
- يمنع العسل النحل التهاب الجلد بالدهان.
- ذات قيمة غذائية فعاله وقوية.
- مفيد عسل النحل لحالات الكبد والمرارة.
- يبعث عسل النحل النشاط والحيوية.
- القدرة على الحركة وبذل المجهود.
- عسل النحل فاتح للشهية.
- مفيد جدًا عسل النحل لضعف الأعصاب والأرق وعسر الهضم.
- يقلل عسل النحل من الإصابة بأمراض القلب وفقر الدم.
- يغذي عسل النحل الجلد وينعم البشرة الجافة.
- يعمل عسل النحل على زيادة القدرة الجنسية.
- يحارب عسل النحل جيد لرائحة الفم الكريمة.
- يخفض عسل النحل مستويات الدهون المرتفعة في الجسم.
- فعال جدًا في فترة الإصابة بالإسهال وذلك لوجود كمية الماء والبوتاسيوم في مركباته العسل النحل وهي مهمة للإنسان المصاب بالإسهال.
- ومن فوائد العسل النحل تقليل من ارتجاع المرئء لتحكم العسل النحل في التقليل من تسرب العصارة الهضمية إلى اتجاه المريء.
- يعتبر العسل النحل فعال جدًا في علاج أعرض نزلات البرد الموسمية والسعال.
كيف يمكن التفرقة بين عسل النحل الطبيعي والمغشوش؟
- التفحص المرئي: يمكن أن يكون عسل النحل الطبيعي ذو لون شفاف ولمعان طبيعي، في حين أن العسل المغشوش قد يكون أكثر ضبابية أو لونه أغمق نسبيًا.
- اختبار التذوق: يمكن أن يكون لعسل النحل الطبيعي طعم مميز وحلو، في حين أن العسل المغشوش قد يكون له طعم مختلف أو غير طبيعي قد يشبه السكر المكرر.
- اختبار الذوبان: يمكن وضع ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء الدافئ، إذا اذاب العسل بسرعة وبدون ترك أي رواسب فإن ذلك قد يشير إلى أنه عسل نحل طبيعي، أما إذا بقي العسل على شكل كتلة أو ترك رواسب فقد يكون مغشوش.
- اختبار الذوبان في الكحول: يمكن وضع قطرة من العسل في الكحول، فإذا تجمدت القطرة على الفور فقد يكون العسل مغشوش، أما إذا استمرت القطرة في الذوبان فمن المرجح أنه عسل نحل طبيعي.
- فحص المكونات: يتم فحص المكونات المذكورة في تسمية العسل الغذائية، حيث يجب ألا يحتوي العسل المغشوش على أي إضافات غير مسموح بها.
مع ذلك، يجب الانتباه إلى أن هذه الطرق ليست دقيقة بنسبة 100٪، لذا من المفضل الحصول على عسل النحل من مصادر موثوقة ومعتمدة.
مكونات العسل النحل الطبيعي
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن كل 100 جرام من عسل النحل يحتوي على
- لكثير من المعادن اللازمة لجسم الإنسان
- دهون
- كربوهيدرات
- سكريات
- ألياف غذائية
- صوديوم
- والفيتامينات الطبيعية
- والأحماض الدهنية
- ويحتوي على الكالسيوم
- والنحاس
- وحمض البانتوثنيك
- وبعض الأحماض الأمينية
- الحديد
- والمغنيسيوم
- والمنغنيز
- والصوديوم
- والزنك
الاسئلة الشائعة
ماذا يحدث لجسمك عند تناول العسل يوميا؟
تناول العسل يوميا يعمل كمضاد للاكتئاب للقلق ويساعد في تخفيف أعراض الحالات المرضية المرتبطة بالجهاز الهضمي مثل الإسهال المرتبط بالتهاب المعدة والأمعاء.
كم ملعقة عسل مسموح بها في اليوم؟
ملعقتين يوميا صباحا كميه كافيه لتحصل علي الفائدة الصحية من العسل.
ماذا يحدث عند تناول عسل النحل على الريق؟
تقوية الجهاز المناعي والهضمي ويعمل كمضاد طبيعي لالتهابات الحلق والمعدة.
ما هي فوائد العسل للعظام؟
تخفيف التهاب المفاصل والوقاية من هشاشة العظام.
هل تناول العسل قبل النوم مفيد؟
تحسين جودة وكفاءة النوم بشكل عام وتقوية المناعة وكذلك يساهم العسل في التخفيف من مشكلة الأرق.
هل شرب العسل والماء على الريق يفيد الكبد؟
نعم تناول العسل علي الريق يعمل علي خفض احتمالية الإصابة بتليف الكبد من خلال تناول العسل باعتدال.
كيف تعرف اذا كان العسل اصلي؟
العسل الأصلي يكون ثقيل القوام مع درجة معينة من اللزوجة، أما إذا كان سائلاً بدرجة كبيرة، فإما أنك قمت بتسخينه، أو أن العسل مغشوش وإذا رأيت بعض التكتلات في العسل دلالة أن العسل سليم وطبيعي.